Over ons

Pieter geeft vijftig jaar knowhow en liefde voor het product door aan zijn dochter Widukind, die sinds 2007 de dagelijkse leiding heeft van de studio, en zijn schoonzoon Frank Claesen, die nieuwe ontwerpen maakt. Samen met een zeskoppig team zetten ze in het atelier de bijzondere traditie van ambachtelijk hardporselein voort.

Unieke collecties, beperkte series

Onze beperkte, unieke collecties krijgen vorm op de mijnsite van C-Mine in Genk (België). Hier ontwierp en maakte Pieter Stockmans onder meer de trofee voor de Memorial Vandamme en de borden voor de koninklijke bruiloft in Monaco. De studio staat hoog aangeschreven bij vele internationale toprestaurants. De studio heeft exclusieve decors en op maat gemaakte collecties ontworpen voor ***Michelin chefs in België, Duitsland, Frankrijk, UK, Italië, Nederland, Spanje, USA en Zwitserland. Luxe merken als Dom Pérignon werken ook graag samen met de studio.

Veelgeprezen porseleinkunst

Het werk van Pieter is te zien in bekende musea zoals de Victoria & Albert in Londen, het Metropolitan Museum in New York en het Stedelijk Museum in Amsterdam. In 1988 ontving hij de Staatsprijs voor Beeldende Kunsten. In 1995 was hij Cultureel Ambassadeur van Vlaanderen. In 1996 ontving hij de prestigieuze Red Dot Award en twee jaar later nam hij de Henry Van de Velde-prijs in ontvangst voor zijn hele oeuvre.

Een familie met een passie

Vijftig jaar expertise en liefde voor het product. Pieter geeft dit graag door aan zijn dochter Widukind, die sinds 2007 verantwoordelijk is voor de dagelijkse leiding van de studio. Samen met een team van zes zet ze de bijzondere traditie van handgemaakt hard porselein voort. Schoonzoon Frank Claesen is nu hoofontwerper van Studio Pieter Stockmans.

Tijd en geduld

Het maken van een handgemaakt product van Studio Pieter Stockmans vergt veel tijd en geduld. Porselein kan niet worden gevormd; integendeel, het vormt degenen die het maken. Elke handeling, 17 in totaal, vereist nauwgezette aandacht. Elke stap in het proces draagt ​​bij aan het uitzonderlijke eindresultaat.

Een duurzaam product voor vele generaties

Hard porselein wordt gebakken op 1400 ° C. Deze hoge temperatuur en de specifieke omgeving in de oven resulteert in een product dat sneeuwwit is en volledig dicht gesinterd. Het is niet langer poreus en u kunt het ongeglazuurd gebruiken en reinigen. Het ontbreken van glazuur betekent dat je er geen vingerafdrukken op maakt tijdens het serveren. Een onmiskenbaar voordeel. Bij elk product wordt een individuele technische benadering gehanteerd want door de hoge temperatuur krimpt het porselein met 17%.

Stockmans porselein behoort tot de hoogste kwaliteit ter wereld. Het is bestand tegen zowat elk reinigingsproduct en schuurmiddel en is magnetron en vaatwasmachine bestendig. Door het hoge kwartsgehalte is het zeer slijtvast. Het is handgemaakt porselein dat als geschenk op tafel wordt gebracht en generaties lang wordt doorgegeven.

Gelimiteerde en unieke collecties in hun eenvoud

Studio Pieter Stockmans zweert bij beperkte series. Massaproductie is uitgesloten. Als gevolg van deze keuze - en de hoge kwaliteit van het porselein - komen toonaangevende chefs graag naar de studio voor maatwerk. Ze selecteren ontwerpen die hen inspireren om een ​​nieuw gerecht te maken of ze laten een ontwerp op maat maken voor hun eigen creatie. De porseleinen ontwerpen van Studio Pieter Stockmans zijn sober en discreet.

Productverhaal

Geduld is ons gereedschap
Het porselein kneedt ons, niet andersom
Het bord wordt het podium
Met het eten als ster

Atelier

Tijd en geduld
Het vervaardigen van hard porselein vergt veel tijd en vooral veel geduld.

Het proces van vervaardiging van een ambachtelijk Studio Pieter Stockmans product vergt 36 handelingen. Porselein kneed je niet, het porselein kneedt degene die het vervaardigt. Elke handeling dient met de grootste zorg te gebeuren en draagt bij aan het uitzonderlijk eindresultaat.

Een duurzaam product voor vele generaties
Hard porselein wordt gebakken op 1400°C. Deze hoge temperatuur en het specifieke drukniveau in de oven resulteert in een product dat sneeuwwit is en volledig dichtgesinterd. Het is niet langer poreus en je kan het ongeglazuurd gebruiken. Daardoor blijven er geen vingerafdrukken achter tijdens het serveren. Een onmiskenbaar voordeel. Elk product wordt technisch individueel benaderd, want door de hoge temperatuur krimpt porselein met 17%.

In het atelier van Pieter Stockmans is kwaliteit essentieel. Slechts enkele ambachtelijke bedrijven beheersen de productie van porselein tot in de puntjes.
Elk ontwerp wordt van A-Z vervaardigd in eigen atelier te Genk.

Het is bestand tegen zowat elk schoonmaakproduct en schuurmiddel en is bestand tegen magnetrons en vaatwassers. Door het hoge kwartsgehalte is het zeer slijtvast. Het is handgemaakt porselein dat als cadeau op tafel wordt gebracht en generaties lang wordt doorgegeven.

Beperkte en unieke collecties
Studio Pieter Stockmans zweert bij gelimiteerde series. Massaproductie is uitgesloten. Vooraanstaande chefs komen graag naar de studio voor custom items. Ze selecteren ontwerpen die hen inspireren om een nieuw gerecht te maken of ze laten een ontwerp op maat maken voor hun eigen creaties. De ontwerpen van de studio zijn sober en discreet.

The studio

Alvorens onze producten in ons atelier met de hand gemaakt worden in kleine reeksen, is er een arbeidsintensief verhaal aan vooraf gegaan. Dit verhaal over vakmanschap startte maanden voorheen in ons gipsatelier. In dit ontwerpproces zoekt de ontwerper naar een vorm die past in de Pieter Stockmans filosofie. Mede door het gips te bewerken met zaagjes, mesjes, schuurpapier, … komt de ontwerper tot een nieuw idee. Een goede vormgeving is een essentieel onderdeel voor de kwaliteit. Een origineel verliest zijn waarde niet. De ambacht van een porseleinen product vereist know how die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Wij schrijven op deze manier ons deel van het verhaal. Door uw tafel te dekken en uw interieur te verfraaien met Studio Pieter Stockmans porselein vult u het aan met uw eigen verhaal. Want handgemaakt porselein is sterk. Een Pieter Stockmans wordt doorgegeven aan de volgende generatie.

Foto Pieter Stockmans

Mijn creativiteit komt voort uit het werken zelf. De kern is het proces waaruit het object tevoorschijn komt. Creëren roept ideeën op. Creëren is kiezen. Eén idee terzijde laten en een andere een kans geven. Het is deze interactie die elke nieuwe creatie een speciaal gevoel geeft.

Pieter Stockmans

designer
Foto Widukind Stockmans

De producten van Pieter Stockmans zijn niet zomaar gebruiksvoorwerpen. Ze creëren een beleving. Daarom blijft het unieke handgemaakte karakter zo essentieel. Dek je tafel met mooi serviesgoed en neem de tijd om eruit te eten.

Widukind Stockmans

business manager
Foto Frank Claesen

Ik heb gevochten met het materiaal in het begin. Ik wilde zo graag dat het porselein zich zo zou gedragen als ik dat wilde. Maar het is net het materiaal zelf geweest dat mij uitgedaagd heeft nieuwe wegen te ontdekken.

Frank Claesen

designer

Waarom hardporselein?

Hardporselein wordt het hoogste gebakken ± 1400°C in de keramische industrie voor serviesgoed.
Het heeft de hardste glazuur gezien het aandeel van kwarts in het glazuur hoger is naarmate de temperatuur waarop het product gebakken wordt.
Door de uitzonderlijke brand heeft het porselein een zuiver witte scherf.
Het is transparant en klinkt helder.
Bovendien heeft hardporselein een grote warmte inhoud waardoor het voedsel lang op temperatuur blijft, dit in tegenstelling tot andere keramische materialen.
Het is reukloos, smaakloos en kleurecht.
Het is bestand tegen zuren, mechanische inwerking en veroudert niet.
Het is volledig dicht gesinterd wat wil zeggen dat het product 100% waterdicht is en dit levert een hogere hardheid op.
Het glazuur heeft enkel de functie om het product makkelijker te reinigen.
Porselein is vaatwasmachine bestendig.
Gezien de duurzaamheid van dit porselein en zijn schokbestendigheid wordt het vaak gebruikt bij hotels en restaurants.
Deze kwaliteit wordt hardporselein genoemd.

Andere materiaalsoorten:

Zachtporselein

  • Brandtemperatuur ± 1250°C
  • De kleur is licht romig
  • Hoge biscuitbrand en lagere glazuurbrand
  • Glazuur is zachter dan hardporselein gezien het lager kwartsgehalte
  • Kleine littekens aan de onderzijde van
    het product omdat ze op triangels gebakken worden

Steengoed

  • Brandtemperatuur ± 1150°C
  • Lichte gekleurde scherf die meerdere kleuren kan hebben.
  • Meestal zoutglazuren
  • Hoge biscuitbrand en lagere glazuurbrand
  • Glazuur iets zachter gezien het kwartsgehalte lager is dan bij hardporselein.
  • Kleine littekens aan de onderzijde van het product omdat ze op triangels gebakken worden

Aardewerk

  • Brandtemperatuur ± 1000°C
    tot 1050°C
  • Gekleurde scherf
  • Poreuze scherf
  • Glazuur heeft functie om de scherf af te dekken en de poreusheid op heffen
  • Zachte glazuur

Tijdlijn

1940

Pieter Stockmans is geboren op 26 oktober 1940 in Leopoldsburg (BE)

1974

Verhuis atelier naar Genk-Waterschei (BE)

1981

Eerste solotentoonstelling Provinciaal Museum (Z33) in Hasselt (B)

1982

Docent Keramisch Ontwerpen Design Academy in Eindhoven (NL) tot 1985

1984

Geselecteerd voor de XVII Biennal de Sao Paulo (BR) - Eerste tentoonstelling in Amsterdam Galerie De Witte Voet (NL)

1986

Tentoonstelling Design Museum Gent (B)

1987

Oprichting Studio Pieter Stockmans - ION Award Good Industrial Design (NL

1988

Staatsprijs voor Beeldende Kunsten van de Vlaamse Gemeenschap - Design Auswahl 88 Stuttgart (D)

1989

Medeoprichter Pieter Stockmans Products

1990

Modus Vivendi

1991

Tentoonstelling Stedelijk Museum Amsterdam (NL) - Opdracht kunstwerk Metrostation Georges Henri Brussel (B)

1992

Ontwikkeling eierschaalporselein

1993

Sluiting Pieter Stockmans Products

1994

Ontwerpen van juwelen voor NIESSING (D)

1995

Widukind Stockmans maakt ontwerp voor de Studio

1996

Uitgave Monografie Piet Stockmans Lannoo (B) - RED DOT Höchste Designqualität Nordrhein Westfalen (D)

1997

Eerste tentoonstelling in New York Garth Clark Gallery (USA) - Widukind Stockmans start in de Studio

1998

Henri Vandeveldeprijs uitgereikt door Design Vlaanderen

1999

Frank Claesen ontwerpt voor de Studio

2000

Opening nieuwe galerie Stockmansblauw in Genk-Waterschei (B)

2001

Tribune scouts Genk-Centrum

2002

Monografie Piet Stockmans Stichting Kunstboek (B) - Metropolitan Museum New York (USA) verwerft kunstwerk

2003

Tentoonstelling Venetiaanse Gaanderijen in Oostende (B)

2004

Samenwerking Pastoe Utrecht (NL

2005

Samenwerking met Alain Ducasse restaurant "Le Louis XV" Monaco (FR)

2006

Eerste prijs European Ceramic Contest Bornholm (DK) - Victoria&Albert Museum London (UK) verwerft wandinstallatie

2007

Geschenken Metropolitan Opera New York (USA)

2008

Samenwerking restaurant Beluga Maastricht (NL) - Uitgave boek Studio Pieter Stockmans Lannoo (B)

2009

Widukind Stockmans neemt de Studio over - Uitgave boek Pieter Stockmans Design Musée Royal de Mariemont (B)

2010

Uitgave Piet(er) Stockmans

2010

Verhuis naar C-mine Genk (B)

2010

Selectie Frank Claesen voor European Ceramic Contest (DK)

2011

Samenwerking met Sergio Herman van restaurant Oud Sluis (NL)

2012

Chocolatière Marcolini

2012

25 jarig bestaan van Studio Pieter Stockmans - Select Collectie

2013

Memorial Van Damme trofee

2014

O'reille

2014

Nautilus

2015

Block

2016

Noor vaas

2017

30 jaar Studio Pieter Stockmans

2018

Mirror

2019

Nightsky

2020

Piet Stockmans 80

2020

Frank Claesen is hoofdontwerper van Studio Pieter Stockmans

Stories

Toprestaurant in Monaco serveert desserten op Belgische porseleincreaties.

Voor de eerste keer in zijn carrière tekent Piet Stockmans een servies, gewijd aan de culinaire kunsten van topkok Alain Ducasse die in Monaco zijn restaurant “Le Louis XV” runt.

Alain Ducasse leerde het werk van Piet Stockmans vier jaar geleden kennen tijdens een reis naar België. Hij bezocht er het atelier van Stockmans en werd geraakt door de pure en gepassioneerde manier waarop Stockmans en zijn kleine equipe er werkten. Vooral zijn moderne benadering van het gegeven porselein en zijn spel van wit en blauw en van glanzend en mat bekoorden Alain Ducasse.


Hij liet een dessertservies door Stockmans ontwerpen, in diens vertrouwde, herkenbare stijl. In ronde of rechthoekige vormen. Hoog of laag. In wit porselein met een blauw randje of in blauw porselein met een wit randje. Elk stuk net iets anders. Stockmans’ creaties gaan helemaal op in de mediterrane omgeving van de Louis XV. En de desserten van patissier Olivier Berger hebben elk hun eigen soort bord waar ze schitterend tot hun recht komen. De magie van zoetigheid gebracht op hedendaags porselein.

“Op culinair vlak verandert er veel maar op het vlak van het porselein is er weinig evolutie waar te nemen”, zegt Alain Ducasse. “Daarom heb ik een beroep gedaan op Piet Stockmans. Zijn creaties getuigen van een aparte, vernieuwende visie op porselein die werkelijk uniek te noemen is.”

“Ik zie het porselein van Stockmans als een canvas voor mijn gerechten. Een blank canvas dat alle aandacht richt op de puurheid van de ingrediënten en de presentatie ervan. De designs van Stockmans zijn stuk voor stuk eigentijds en prachtig om op te werken. Geen overbodige franjes, maar subtiele details en een doorgedreven focus op de essentie. En net daardoor kan de vormgeving van hun porselein me ook echt inspireren. Het juiste bord kan een gerecht helemaal tot zijn recht laten komen en het daardoor nog meer uitstraling geven.

Ik werk nu al drie jaar op het porselein van Stockmans. Uit de bestaande collectie zijn Dauw, Disk en Carboon mijn favorieten. Ik liet ook al maatwerk maken, om zo het perfecte bord te creëren voor een nieuw gerecht. Piet en Widukind denken mee in mijn filosofie, in het verhaal dat ik bij Hof van Cleve wil brengen. En dat maakt onze samenwerking heel bijzonder.”

(Peter Goossens, Hof van Cleve, Kruishoutem)

Arts de la table

Dépouiller la table du superflu, permettre à l’œil de se concentrer sur l’essentiel, surprendre le convive par quelques aspérités inattendues… Les arts de la table se mettent tout entiers au service du plaisir du mangeur.

Pieter Stockmans signe la majeure partie des pièces. Sa collaboration avec Alain Ducasse date de plus de dix ans et une véritable complicité s’est instaurée entre le porcelainier et le cuisinier. Il apprécie d’ailleurs beaucoup son œil, très sûr, et son exigence. Pour le restaurant de l’hôtel Meurice, Alain Ducasse a sélectionné des formes d’une grande simplicité auxquelles Pieter Stockmans a ajouté une touche spéciale. Par exemple l’assiette O’reille : elle est devenue légèrement ovale – ce qui représente un tour de force technique tout à fait remarquable. Ou encore l’assiette Disk : sa porcelaine, très brute, est rehaussée d’une pluie d’or qui lui confère sa noblesse.

Toutes les pièces sont entièrement réalisées à la main. Elles sont donc toutes légèrement différentes, la patte de l’artisan s’exprimant à chaque fois dans l’objet. Comme le dit Pieter Stockmans « Chez nous, tout le monde doit avoir une part de créativité. » Et il ajoute « Ce qui commande la création, c’est la matière et la fonction. Nous découvrons les idées au fur et à mesure du travail sur l’argile et nous cherchons en permanence à repousser les limites. » L’assiette Nautilus est un bel exemple de cette approche : son aspect mat, sa texture brute et surtout son bassin à la forme inattendue en font un objet singulier dont Pieter Stockmans conserve jalousement le secret de fabrication.

Pour le dessert, la rupture est forte puisque le blanc cède la place au noir. Les assiettes à dessert viennent de chez J.L Coquet, le célèbre porcelainier de Limoges. Pour le dessert encore, les gavottes sont présentées dans une délicate cagette en argent, rencontre inattendue d’une matière noble et d’un objet d’essence roturière.

Les verres à vin en cristallin, très élégants, sont spécialement réalisés par MD Crystal pour le restaurant. Les verres à eau ont été choisis chez Carlo Moretti, le verrier de Murano qui maitrise la technique bien particulière permettant, pour chaque pièce, d’obtenir des couleurs différentes intégrées chacune une forme spécifique.

On découvre aussi sur la table deux autres belles pièces originales. L’une est le beurrier, taillé à la main par Mustapha Messaoudi (Lou Mortie, dans le Var), artisan reconnu par le Collège culinaire de France. Sa forme est d’une audacieuse simplicité : un simple parallélépipède – clin d’œil à la forme du pavé parisien. L’autre est la tablette à pain qui se présente comme une simple planche à l’aspect mat et au toucher soyeux, elle aussi d’une très grande pureté de ligne. Réalisée en résine, on la doit à la Californienne Tina Frey.

Le décor de la table change selon les services. Au déjeuner, le convive trouve sur la table de magnifiques moules à gâteaux en cuivre tout droit sortis de la collection personnelle d’Alain Ducasse. Le soir, ce seront des légumes posés sur une belle tablette en bois d’if du Château de Versailles, hommage d’Alain Ducasse à la nature qui l’inspire depuis toujours.

Pieter Stockmans ontwerpt drie unieke Duvelglazen
Artiesten als Arne Quinze, Daan en Stefan Glerum gingen hem voor.
Anno 2016 gaat Duvel in zee met de Genkse ontwerper Pieter Stockmans voor hun kunstige collectie Duvelglazen.


Duvel Moortgat heeft zijn passie voor design nooit onder stoelen of banken gestoken.
De brouwerij zette in het verleden al enkele partnerships op met kunstencentra
en kan ook terugblikken op geslaagde samenwerkingen met kunstenaars, artiesten,
en zelfs chefs die het iconische Duvelglas en -fles creatief restylden.

Onder meer conceptueel kunstenaar Arne Quinze, Brusselse kunstenaar Denis Meyers, muzikant en creatieve duizendpoot Daan en het Britse ontwerpersduo Eley Kishimoto lieten hun fantasie de vrije loop en dropten eerder knappe designs op het Duvel-glas.

Voor de kunstige Duvel-collectie anno 2016 - en met het oog op de feestdagen - kreeg Pieter Stockmans carte blanche.
De Genkse ontwerper wordt op handen gedragen door het kruim van de gastronomische wereld vanwege zijn uniek,
duurzaam en ambachtelijk serviesgoed met persoonlijke accenten.
En wie Stockmans zegt, zegt ook wit, 'Stockmans-blauw' en porselein.
Allemaal kenmerken die we ook terugvinden in de drie glazen met uitgesproken experimentele touch.

De Duvelse creaties van Studio Pieter Stockmans zijn ontworpen in een gelimiteerde reeks van 100 stuks.
Alweer een leuk collector's item voor onder de kerstboom. (DB)

Weekend Knack  07/12/2016

Bespoke

Kunstwerken

Contacteer ons bij interesse

Bekijk de ART website